新闻网消息（文、图/环境与食品工程学院 陈雪颖）为弘扬中华优秀传统文化，2025年5月27日，由我校党委学生工作部（处）主办，环境与食品工程学院承办的博雅·素质大讲堂之茶文化主题讲座在社湾校区崇文楼204举办。讲座邀请了柳州工学院党委委员、语言文化与国际教育学院党总支书记杨新建副教授作为主讲嘉宾，活动通过“理论讲解+互动体验”形式，带领50余名师生感受茶文化的哲思与魅力。

杨新建以茶的起源为切入点，从神农尝百草的传说谈至茶文化在当代的传承和影响，深入解析六大茶类的发酵工艺与风味，揭示水温、器具与冲泡时序的精妙关系，现场演示了红茶和绿茶的不同冲泡方法，指导学生开展实操，解答学生提出的问题，让同学们领略中华茶文化的独到魅力。

本次讲座不仅普及了茶叶分类、冲泡技巧等知识，更启发学生通过茶道修养身心，共同传承和发展中华优秀传统文化，为校园增添了清雅的文化气息。今后，我校将继续开展相关活动，丰富师生校园文化生活，普及健康的生活方式。

讲座现场

杨新建指导学生开展泡茶实操

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